산지직송 대패삼겹살

산지직송 대패삼겹살

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판매자 정보


CHEJUNG

산지직송
한돈 대패삼겹살

빠르고 간편하게 즐기는 한돈 대패삼겹살

쉐정의 숙성 한돈
어떠셨나요?

1,800명의 리얼 리뷰

사용자 총 평점 4.8/5

Ran**** 님
고기가 진짜 좋더라구요 ㅎ 집에서 먹는거지만 두께감 있는걸로 구매하니 씹는맛도 좋고 정말 맛있게 먹었어요 :) 함께 판매하시는 파채랑 먹으니까 금방 사라지더라구요 ㅎㅎ
yan*** 님
캠핑의 꽃인 고기ㅎㅎ 역시나 이번에도 매우 만족이였습니다! 다들 먹으면서 감탄했어요! 이제 마트용 삼겹살 못먹겠다며 ㅎㅎㅎ 쉐정 덕분에 착한 가격에 좋은 고기먹고 다들 기분좋게 캠핑 보냈네요.
bir**** 님
라방에서 본것 처럼 기름에 튀기듯이 구웠더니 겉은 바삭 속은 육즙에 기름이 꽉 차서 진짜 맛있어요! 삼겹살을 너무 좋아하는데 제주도 흑돼지 삼겹살처럼 맛있는 삼겹살을 찾아서 너무 좋아요!

5초만에 즐기는
대패삼겹살의 고소한 풍미

대패삼겹살은 언제 어디서든 간편하게 구워드실 수 있고, 다양한 요리에 활용하실 수도 있어 인기가 좋죠! 쉐정에서는 산지에서 직접 공수한 신선한 삼겹살을 쉐프의 기준으로 꼼꼼하게 선별하고 손질합니다. 쉐정의 산지직송 한돈 대패삼겹살로 삼겹살 파티를 즐겨보세요!

About 1

가장 맛있는 두께로
쉐프가 직접 꼼꼼히 손질합니다.

꼬들꼬들한 식감을 제대로 즐기실 수 있도록
0.2cm의 얇은 두께로 저밉니다. 구이용으로도, 요리의 재료로도 폭넓게 활용 가능합니다.
(500g 단위로 판매합니다.)

*생물 특성 상 안내드린 두께와 중량에 다소 편차가 존재할 수 있습니다.

About 2

더욱 신선하게 전달해드리기 위해
냉동상태로 출고합니다.

얇은 두께로 인해 배송과정중에 조금 녹을 수 있으나 제품에는 전혀 이상이 없으니 냉장 5일 이내, 냉동 30일 이내 보관 및 섭취하시면 됩니다.

Check Point

쉐정의 한돈이
특별한 이유

1

산지직송 한돈

돈육은 긴 유통과정을 거치는 동안 온도차, 물리적충격, 교차오염 등의 외부스트레스를 겪게되기 때문에 선도가 낮아집니다. 하지만 쉐정은 국내 청정산지에 위치한 50여개의 농장의 돼지를 직접 가공 유통하는 (주)대산포크와의 긴밀한 협약을 통해 산지에서 가공 직후 바로 들어온 돼지고기만을 취급하여 더욱 신선합니다.

2

믿을 수 있는 쉐정

식육포장처리 허가를 받은 위생적인 시설에서 생산합니다.쉐프가 생산업무를 하는 중에는 늘 소독과 함께 위생도구 착용을 의무화하고 있습니다.

3

안전한 출고

원육의 선별부터 손질, 포장, 출고에 이르기까지 모든 과정을 쉐프가 직접 책임지고 관리합니다. 이제는 쉐정 온라인몰에서 믿고 주문하세요.

4

축산물 이력관리시스템

축산물 이력관리 사이트(www.mtrace.go.kr)에서 받으신 고기의 이력번호를 입력하면 도축일, 유통과정 등 상세한 이력을 확인할 수 있습니다.

Chef's Tip

우훈쉐프의 레시피
'대패삼겹 묵은지말이밥'

재료

대패삼겹살, 씻은 묵은지 김치 1장, 밥, 들기름, 맛소금, 냉이, 마요네즈 50g, 고추장아찌 20g

만드는 방법
1

밥에 들기름과 맛소금을 약간 넣고 비벼준다.

2

팬에 대패삼겹살을 구운 후 그 팬에 냉이를 볶는다.
(대패삼겹살 기름으로 냉이를 볶으면 감칠맛이 더 좋아요!)

3

고추장아찌를 잘게 다져서 마요네즈를 넣고 섞어준다.

4

묵은지 - 밥 - 대패삼겹살 -장아찌마요 - 볶은냉이 - 밥 - 묵은지 순으로 올리고 김발로 말아준다.

5

먹기 좋은 크기로 썰어준다.

자주 묻는 질문

Q. 고기가 갈색이에요!
진공 포장 시 산소가 차단되어 고기 색이 어둡게 변하게 됩니다. 진공 포장을 뜯으면 다시 산소와 접촉하게 되어 30분 내 붉은색으로 돌아오니 걱정하지 않으셔도 됩니다.
Q. 포장을 뜯었는데 시큼한 냄새가 나요!
진공포장은 외부와 완벽히 차단되는 포장법이기 때문에 배송중에 박테리아 작용으로 발생한 가스조차 새어나가지 못해서 포장을 벗긴 직후에는 시큼한 냄새가 날 수 있습니다. 하지만 품질에는 전혀 이상이 없는 상태로 안심하고 드셔도 됩니다. 고기가 정말 상했다면, 맡기 힘들 정도의 악취와 함께 진공포장이 부풀어오릅니다.
Q. 주문한 중량보다 적게 왔어요.
저희 쉐정에서는 늘 고객님께서 주문하신 중량보다 많은 중량을 드리기 위해 꼼꼼히 검수하고 있습니다. 포장재 및 습지 등을 일절 포함하지 않은 순수한 고기의 중량만을 재어 출고하나, 배송과정 및 보관 중 핏물로 인해 소량의 수분 탈락 현상으로 중량에 차이가 있을 수 있습니다. 이 부분은 육류상품의 공통적인 특성이므로 고객님의 너른 이해 부탁드립니다.
Delivery

평일 주문/당일 발송으로
신선하게 즐기세요

평일 낮 12시 이전 결제 완료 시 익일 수령 가능!
(제주 도서산간 제외)

  • 쉐정은 믿을 수 있는 우체국 택배만 이용합니다.
  • 묶음배송 가능하며, 7만원 이상 구매 시 무료배송입니다.
  • 택배사의 상황에 따라 배송기간이 길어질 수 있습니다.
  • 신선식품 특성 상 제주도 및 도서산간지역은 동절기(11월~2월)만 배송이 가능합니다.
  • 배송일 지정 등의 주문 시 특이사항은 배송메세지에 입력해 주세요.

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  • - 제품 이상 시 수령 당일 고객센터로 연락주시면 바로 조치해드리겠습니다. (문제 발견 시 사진 촬영하여 보내주시면 보다 빠른 접수가 가능합니다.)
  • - 신선 식품의 특성상 단순 변심으로 인한 교환/환불이 불가합니다.
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교환 반품 시 주의사항

  • *신선 식품 특성 상 아래의 경우 교환 및 반품이 불가합니다.
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